Det klassiske apotek er ordnet efter smag, før det er ordnet efter plante. Rasa, smagen, er det første, teksterne nedskriver om en substans, og den afgør, hvilket selskab en formel holder. Sukumaram Ghritham hører til den søde gruppe, og den placering forklarer formlen bedre end nogen enkelt urt i den.
De seks Rasa
Madhura sød, Amla sur, Lavana salt, Katu skarp, Tikta bitter, Kashaya sammensnerpende. Enhver klassisk substans beskrives først gennem sin Rasa, dernæst gennem Virya, dens kraft, og Vipaka, den smag, der tilskrives den efter fordøjelsen. En formel arver sin inddeling fra de urter, der dominerer den.
Traditionens søde rødder
Shatavari og Ashwagandha er de to rødder, den klassiske litteratur vender tilbage til, hver gang en sød, opbyggende tilberedning søges, og de optræder sammen gennem alle former: som pulvere, som ghee, som tilberedninger i mælk. Lakrids, Yashtimadhu, er den tredje i gruppen og bærer den sødeste smag af alle tre. I Sukumaram Ghritham slutter jaggery og rosin sig til dem, hvilket gør inddelingen utvetydig.
Hvordan gruppen står over for de øvrige
- De bitre ghee, Tikta, er modpolen: Thikthakam Ghritham og Gulgulu Thikthakam Ghritham.
- De skarpe ghee, Katu, står derimellem: Indukantham Ghritham er bygget på Shunthi og Pippali.
- De sammensnerpende frugter, Kashaya, dominerer Triphala-gheerne: Triphala Ghritham.
Sammenligningen af serien stiller alle elleve side om side; Sukumaram Ghritham er det søde.
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor betyder smagen noget i en klassisk formel?
Fordi Rasa er den første egenskab, teksterne nedskriver, og den afgør, hvordan en substans inddeles, og hvilke formler den hører til.
Hvad er Virya og Vipaka?
Virya er den kraft, der tilskrives en substans, varmende eller kølende. Vipaka er den smag, der ifølge teksterne bliver tilbage efter fordøjelsen. Begge følger efter Rasa i den klassiske beskrivelse.
Er det søde ghee mildere end de bitre?
I smagen ja, og det er, hvad det klassiske navn Sukumara markerer. Mængde og egnethed forbliver et anliggende for en kvalificeret behandler.
Denne artikel er oplysende og beskriver den klassiske ayurvediske overlevering. De nævnte produkter er kosttilskud, de erstatter ikke en varieret og afbalanceret kost og er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge nogen sygdom. Tag klassiske gheetilberedninger under vejledning af en kvalificeret ayurvedisk behandler.
