Sukumaram Ghritham er nedskrevet i Sahasrayogam blandt gheetilberedningerne og optaget i Ayurvedic Formulary of India under del I, 6:44. Det er det søde medlem af den klassiske gheefamilie, og navnet siger netop det.
Sukumara: det spæde
Sukumara betyder spæd, blød, fin. I klassisk brug beskriver ordet en konstitution eller et menneske af fin bygning, og en formel, der bærer navnet, opfattes som den milde i sin gruppe. De klassiske tekster bruger sådanne navne som mærkninger inden for en tradition og ikke som beskrivelser af en virkning.
Hvad den klassiske formel indeholder
Det klassiske Sukumaram er en stor formel. Formuleringslitteraturen bygger den på en dekokt med mælk, med en lang urteliste i pastaen, og det sødende element er kendetegnende og ikke tilfældigt. Blandt de konstante findes Shatavari og Ashwagandha, de to rødder, traditionen holder for sit styrkende par, mens lakrids og rosin bidrager med den søde karakter.
Sukumaram Ghritham fra Art of Vedas er et enkelt ghee i denne tradition: ghee og mælk med jaggery, Ashwagandha, Shatavari, lakrids og rosin, afrundet med spidskommen, ingefær, lang peber og stensalt. Etiketten er den gældende ingrediensliste, og krukken er ingen rekonstruktion af den fuldstændige klassiske formel.
Hvorfor sødme er en inddeling og ikke en smagsnote
Madhura, den søde smag, er en af de seks Rasa i det klassiske skema, og teksterne forbinder den med substanser, der beskrives som opbyggende snarere end formindskende. Et ghee, hvis pasta bærer Shatavari, lakrids og rosin, regnes som Madhura-domineret, og således placerer litteraturen det over for et bittert ghee såsom Thikthakam Ghritham. Sammenligningen af serien stiller familien side om side.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken tekst nedskriver Sukumaram Ghritham?
Sahasrayogam, i dens gheekapitel, og Ayurvedic Formulary of India under del I, 6:44.
Hvad betyder navnet?
Sukumara betyder spæd eller fin. Det mærker formlen som den milde i sin gruppe; det er ingen udtalelse om virkning.
Indeholder denne krukke lakrids?
Ja. Lakrids indgår i formlen, og etiketten bærer den sædvanlige anbefaling om at undgå overdrevent indtag ved forhøjet blodtryk.
Denne artikel er oplysende og beskriver den klassiske ayurvediske overlevering. De nævnte produkter er kosttilskud, de erstatter ikke en varieret og afbalanceret kost og er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge nogen sygdom. Tag klassiske gheetilberedninger under vejledning af en kvalificeret ayurvedisk behandler.
